>> 这里是以"求购""欲加盟""产品销售/批发""招商信息"发布与查看的入口 >> >> 这里是以"优秀企业品牌"为核心的导航入口 >> >> 这里是一站式"招商-加盟-求购"平台 >> >> 这里是一站式"经销商-专卖店"平台 >> >> 这里是以"导购-购物、产品价格、TOP10产品排行"为核心的导航入口 >>
十大名牌网|好牌子网|精华网址|购物网 您目前的位置： 买购网(中国品牌网)首页>食品餐饮医药>油/米/调味品行业资讯

油/米/调味品

[去掉土豆涩味]如何轻松去掉土豆涩味？

2010-03-31 20:44:57 作者：maigoonews 来源：39健康网社区　　 浏览次数：0 网友评论 0 条

烹饪安装-保养-维护-售后篇:对几个可以去掉土豆涩味的方法的简要说明。以下内容由买购网整理，提供给您参考。

如何轻松去掉土豆涩味？

偶尔我们也会买到有涩味或麻口的土豆，怎么办?

加米醋：

如果是炒土豆丝，通常将生土豆丝用清水浸泡一会儿，烹调时再加米醋，就不会有涩味。

做色拉或者土豆泥时，要先用开水煮一下，也可以少放些米醋，去除麻、涩之味。

盐水泡：

在烹调前将切好的土豆丝或土豆片放在淡盐水中浸泡1分钟左右(时间不宜过长，否则会破坏其营养成分)；

再下锅烹饪即可除去土豆的涩味。

热水焯：

先将土豆用开水焯后，然后再做成喜欢的菜式就可以了。

但这样的做法容易使土豆里含的维生素流失。

后放盐：

盐会加重涩味和苦味，如果没有盐的催化，土豆是不会涩或苦。

若土豆快出锅时再放盐，土豆中的涩、苦的成分已去掉了，即使放入盐也不会涩苦了

您可能关心的专题：
调味品十大品牌：http://www.maigoo.com/maigoo/091twp_index.html
食盐十大品牌：http://www.maigoo.com/maigoo/062sy_index.htm
烹饪知识课堂讲解首页：www.maigoo.com/maigoo/004syy_zs.html
 

经销商、专卖店、网店、名人、新闻文章源于"CNPP新闻搜索引擎自动分类排列收录和展示"或"由企业/经销商/用户自行提供"，买购网不进行任何文章采集刊登和转载，版权属于原网站，与买购网无关。 申请删除>> 申请修改>> 意见反馈>>

相关文章

[错误报告] [推荐] [收藏] [打印] [关闭] [返回顶部]

  • 验证码：

Google提供的广告

最新图片文章

最新文章

 大米品牌 玉米油品牌 花生油品牌 芝麻油品牌 食用橄榄油品牌